top of page
ԽԱՂՈՂԻ ՎԱՐԵՆԻ
Մեկ լիտը ջուրը 200 գ շաքարավազի հետ եռացնում են և ավելացնում են ընկույզը։ Եփում են այնքան միչև ընկույզը եփի։ Խաղողի հատիկները պոչահան են անում ասեղով ծակծկում են և ավելացնում են եփված ընկույզի վրա։ Հիմնականում ընկույզը մեծ մասն է կազմում։ Այժմ փակում են բանկաների մեջ, իսկ նախկինում կճուճների մեջ են լցրել և կճուճը փակում էին տիկով որպեսզի հերմետիկ լինի, որ ոչ մի միջատ չմտնի մեջը։
2024
Խոհանոց
Ասացող՝
Լեռնիկ Թովմասյան
Գրառող՝
Լուսինե Մադաթյան
Վայր/ֆոնդ՝
Մեղրու տարածաշջան/ Շվանիձոր
bottom of page